辰颐物语无花果干,吃出美味,吃出健康

土耳其是全球主要的干果出口国之一,

世界上约50%的无花果干产自土耳其。

它横跨亚欧大陆,

地貌复杂且具有多样的气候环境,

适合多种果蔬的生长成熟。

充满糖分和果香的无花果,

在土耳其当地的日照下制成干果,

十分香甜可口。

初步晒制的土耳其无花果干经过大小分拣后,

会逐一进行检测,

随后洗去泥土和灰尘,

然后再次进行自然风干,

以去除清洗过程中产生的多余水分,

这一步骤能够严格控制无花果干内的水分含量,

确保产品口感。

高质量的无花果干上会包裹白色粉末,

这是无花果自身的果糖和葡萄糖,

并非外界添加剂。

自然成熟,自然晾晒,糖分更高,

不进行二次加工。

适合泡茶,

土耳其无花果干个头小,

更适合做零食,

外皮Q软,内心甜糯像葡萄干。

下面一起来了解下无花果干的功效吧!

1、葡萄糖和果糖

无花果中含有丰富的糖分,

特别是葡萄糖和果糖的含量比较高,

它们被人体吸收以后,

可以快速转化成能量能促进体力恢复,

缓解身体疲劳,

另外它含有的蛋白质也是人体正常代谢时必需的营养成分,

对体力恢复也有很大好处。

2、维生素

无花果干中还含有丰富的维生素,

其中维生素a和维生素c以及维生素b的含量都比较高,

维生素a可以保护眼睛,

维生素c则能提高人体免疫力,

维生素b这是维持人体神经正常功能的特殊营养,

平时人们食用无花果吸收这些营养以后

对维持身体健康有很大好处。

3、保护心脑血管

平时人们多吃一些无花果干,

还能保护人类的心脑血管,

因为这种果干中含有丰富的微量元素钾,

它不但能防止人类脑细胞老化,

还能促进身体内钠盐代谢,

预防血压升高,

能预防心脑血管发生病变,

可以减少动脉硬化与血栓发生。

4、氨基酸

无花果中含有丰富的糖分,

特别是葡萄糖和果糖的含量比较高,

它们被人体吸收以后,

可以快速转化成能量能促进体力恢复,

缓解身体疲劳,

另外它含有的蛋白质也是人体正常代谢时必需的营养成分,

对体力恢复也有很大好处。

5、富含多种维生素

无花果中已知含有18种氨基酸,

10种为人体所必需,

且富含多种维生素,

其中维生素A、C的含量尤其丰富;

同时也是富硒水果,

其含硒量是食用菌的100倍,

是大蒜的400倍;

所含有20%左右的果糖和葡萄糖,

极易为人体所吸收利用。

因此,无花果的食用功效是很大的。

无花果用于食欲不振,脘腹胀痛,

痔疮便秘,消化不良,

腹泻、乳汁不足,咽喉肿痛,咳嗽多痰等症。

无花果干可直接食用也可以炖汤哦!

1、直接食用无花果干

这种方法最简单最科学也最适用。

将晒干的无花果直接食用果肉即可,

方便懒人吃法,

无花果干都是作为休闲养生零食直接食用。

2、无花果炖土鸡

土鸡洗净切块,

和无花果、姜片一起放入 砂锅 中,

加足清水;

大火烧开,转中小火煲半小时,

再转最小火煲1.5小时,

加盐调味即可。

无花果土鸡汤,是一道非常适合滋补润肺的汤。

无花果是一种天然的保健美食。

它含有多种维生素、胡萝卜素,

而且还含有大量对人体有益有无机元素成分,

对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。

另外,无花果富含食物纤维,

其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后

能吸附多种化学物质,

使肠道内各种有害物质被吸附排出,净化肠道,

促进有益菌类在肠道的繁殖,

能起到抑制血糖上升,

维持正常胆固醇含量,

排除致癌物质的作用。

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